Unsere Menüvorschläge für Ihre Hochzeit:

Menüvorschlag 1

Sauerrahmsuppe mit Kümmelcroutons
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Schwartlbraten mit Natursaft´l, Sauerkraut und Semmelknödeln
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Apfel-Mohnstrudel mit Vanillesauce

€ 18.-/pro Person


Menüvorschlag 2

Kürbiscremesuppe mit Kernöl-Croutons
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Medaillons vom Schweinsfilet im Schinkenmantel
mit frischem Marktgemüse und Erdäpfelflan
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Topfenknödel mit Butterbrösel und Marillenröster

€ 22.-/pro Person


Menüvorschlag 3

Waldviertler Schaffrischkäse mit Schnittlauch-Öl und Tomaten
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Petersilwurzel-Cremesuppe mit Leberknödel
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Kalbsschmorbraten mit Schwammerl-Reis, Rahmsauce
und glacierten Karotten
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Schokoladekuchen mit Rum-Zwetschken
und Vanilleeis

€ 30,-/pro Person



Großes Heurigenbuffet

Liptauer, Erdäpfelkäs und Schnittlauchtopfen
Erdäpfelsalat, Krautsalat, Gurkensalat
Haxersulz, Rindfleisch-Salat
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Grießnockerlsuppe
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Schweinsbraten, Blunz´n, Leberwurst
Backhendl und Bauerngeselchtes
Sauerkraut und Serviettenknödel
Erdäpfel–Schwammerl-Strudel mit Sauerrahmsauce
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Zwetschkenfleck und Apfel-Mohnstrudel
mit Vanillesauce

€ 26.-/pro Person


Italienisches Buffet

Bresaola mit Balsamico-Pilzen
gegrilltes Gemüse mit Olivenöl und Schafkäse
Parmaschinken mit Melone
Oktopus-Carpaccio mit Pesto und Meeresfrüchten
Mozzarella mit Tomaten
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Parmesancremesuppe
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Rinderschmorbraten mit Barolo
kleine Kalbsschnitzel mit Zitrone
Polenta, Schmorzwiebeln
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Panna cotta und Tiramisu

€ 35.-/pro Person


Gerne kreiert unser Küchenchef, Julius Polak, ein speziell auf Ihre Wünsche ausgerichtetes Menü.